В начало раздела
Главная страница
|
Нагайбаки(Нагайбәкләр).История,происхождение,традиции.
Нагайбаки (нагайбәкләр татарча) — этнорелигиозная группа татар, проживающих по большей части
в Нагайбакском и Чебаркульском муниципальных районах Челябинской области.
Язык — говор среднего диалекта татарского языка. Верующие — православные христиане.
По российскому законодательству официально являются малым народом.
Численность по переписи 2002 года — 9,6 тыс. человек, из них в Челябинской области 9,1 тыс.
В Российской империи нагайбаки сословно входили в Оренбургское казачество.
Центром нагайбаков является село Фершампенуаз (районный центр Нагайбакского района).
Нагайбаки под названием уфимских новокрещен известны с начала XVIII века.
По мнению различных исследователей имеют ногайско-татарское или казанско-татарское происхождение.
К концу XVIII века они жили в Верхнеуральском уезде, Нагайбакской крепости
(у современного села Нагайбаково в Бакалинском муниципальном районе Республики Башкортостан), селе Бакалы и 12 деревнях.
Кроме нагайбаков-казаков в этих селениях жили татары-тептяри,с которыми у казаков существовали интенсивные брачные связи.
В 1736 году по указу императрицы Анны Иоанновны в целях укрепления пограничья с казахскими степями
на территории Южного Зауралья было создано Нагайбакское казачье войско, а на реке Ик заложена Нагайбакская крепость.
Туда из Уфимского уезда на службу были собраны новокрещены, переехавшие из Татарии и Башкирии с женами и детьми.
Часть нагайбаков жила в казачьих поселениях Оренбургского уезда: Подгорном, Гирьяле, Алабайтале, Ильинском, Нежинском.
Традиционное занятие нагайбаков — земледелие, выращивают ячмень, пшеницу, овес, полбу, рожь, лен.
Занимаются животноводством, разводят крупный рогатый скот, лошадей, овец, домашнюю птицу.
Зажиточные отдавали скот казахам на выпас или держали его на отдаленных хуторах (кырга чыгу).
Занимаются пчеловодством, раньше была развита добыча камня.
Традиционное пахотное орудие народа сабан — тип плуга на двух колесах. Хлеб мололи молотильным катком.
Из промыслов занимались производством экипажей, плотницким делом.
Своя традиционная кухня . Ежедневно в каждом доме готовят суп с лапшой и крупяную кашу, независимо от достатка семьи.
На праздники готовят суп-лапшу на мясном бульоне. Всегда на столе много изделий из теста. Из мяса едят баранину,
говядину, конину, птицу: уток, кур, гусей.
Готовят студень, кровяную колбасу. Пельмени подают в бульоне, готовят их к повседневному и праздничному столу.
|
|